カフェバイトはやめとけ？やりがい搾取？！【体験談】メリットも解説

皆さんは「カフェ店員」と聞いてどういうイメージをお持ちですか？

「なんだかおしゃれ！」「ゆったり働けそう」「スターバックスのイメージ」など、ぼんやりとしたイメージの方も多いかもしれません。

実は「カフェ店員」とは、「お客様にゆったりくつろいでもらう仕事」「お客様の時間を演出する仕事」なのです。

そんなカフェ店員として10数年働いてきた私が、カフェ店員ってどんな仕事？カフェ店員になるメリットデメリットは？など、カフェ店員に興味がある方にもそうでない方にもわかりやすく説明していきます！

カフェバイトはやめとけ？仕事内容について

中にはそんなことを思われる方もいるかもしれませんね。

しかし、私たちカフェ店員はお客様にゆったりとした時間を楽しんで頂くために、毎日準備し、精一杯おもてなしをしているのです。

まずは、そんなカフェ店員の仕事をご紹介しましょう。

カフェ店員と言っても働き方は様々！

一口にカフェ店員と言っても、その働き方は様々です。どの業種でも同じように、社員かそうでないかで、責任も仕事量もかなり変わります。

両方の立場を経験した私が、詳しく解説していきます。

コーヒー豆屋やカフェで社員として働く

以前、私はコーヒー豆を自社で焙煎する、自家焙煎コーヒーのカフェで社員として働いていました。

社員として働くのは、なんと言っても安定したお給料がもらえるのが最大のメリットですが、どうしてもカフェ店員と言える仕事以外の、管理の仕事が多くなってしまいます。

しかし、カフェ店員の仕事でコーヒーに目覚めた私は、社員の仕事をしながらコーヒーの勉強し、大会に挑戦するまでになりました。

そういった際も、会社のバックアップを受けやすいのもメリットと言えるかもしれませんね。

社員の仕事は、縁の下の力持ち。お客様に満足していただけるお店を運営しながら、アルバイトさんに充実した仕事をしてもらうための管理と育成。

また、人が足りないときは、急遽予定を変更してお店のピンチヒッターをしなければならないことも。

その他、クレーム対応や、メニュー開発、会社の会議などもあり、毎日忙しくも充実した日々を送ることとなります。

アルバイトとしてカフェで働く

アルバイトといえども、楽ではありません。しかし、純粋に接客を楽しみたい！カフェの仕事を全力で満喫したい！という方は、ぜひ働いてみて欲しいです。

お店の形態にもよりますが、料理やドリンクの作成、オーダーを聞き、テーブルに運ぶ、いわゆるカフェ店員の表の仕事はアルバイトの仕事の場合が多いです。

その他、仕込みや掃除、ごみ捨て、お店によれば簡単な発注もアルバイトの仕事とされているところもあります。

カフェバイトはやめとけ？デメリットとメリット

先ほどは、カフェ店員の仕事内容についてご紹介しました。なんとなく、沢山の仕事があるんだな、おわかりいただけたと思います。

ここからはカフェ店員の仕事のデメリット、メリットについて紹介していきます。

デメリットの中には、私自身本当にキツくて何度も心が折れそうになったものも…

またそれを乗り換えられてしまうようなメリットもこの後ご紹介していきます！

カフェ店員として働くデメリットとは

まずは、カフェ店員として働く上ででのデメリットをお伝えします。

これからカフェ店員として働きたい！と思っている方はぜひしっかり考慮したうえで働いてくださいね。

拘束時間が長い。休みが少ない。

これは飲食業全体を通して言えることですが、拘束時間が長く、休みが少ない傾向にあります。

社員で働いている場合は、会社の規則もあり定期的に休みをとれますが、自分でスケジュールを組むアルバイトは、特に繁忙期には休みが全くない！といった日が続く可能性があります。

また、一般企業の方々のお休みの日が繁忙期になるため、たとえアルバイトだとしても土日祝日や、お盆などの長期休暇は仕事となることが多いです。

その分、空いている平日にお休みを取れるというメリットもありますよ！

私達夫婦は、共に飲食業で働いているのですが、子供が学校や保育園に行っている間に、お得に映画や岩盤浴デートを楽しんでいますよ。

お給料（時給）が低い

残念ながら、拘束時間が長いわりにお給料が低い傾向にあるのがカフェ業界です。

こんなに働いているのに！やりがい搾取だわ！なんて感じてしまうかもしれません。

しかし、一般企業と同じように売り上げをしっかりあげて、会社に認められれば出世することは可能なので、頑張りましょう！

また、しっかり稼ぎながらカフェ店員として働きたいのであれば、そのお店の現状をしっかり見る必要があります。

働く！と決めてからもう一度そのお店を利用してみましょう。

スタッフがどのような顔をして働いているか、お店は暇すぎないか、管理が行き届いているか見てみるのをおすすめします！

もしあなたが、ゆったりしたお店で働きたい！と思っても、そのようなお店は実際にはとても暇で経営がギリギリ！なんてこともあるかもしれませんよ。

体力が必要

これは意外に思われる方も多いかもしれません。カフェ店員の仕事は、重いものを運んだり、持ち上げたり、意外と体力勝負な仕事なのです。

長時間の勤務をやり遂げる、という面でも体力が必要といえるかもしれませんね。

私はこれが本当にきつくて、へとへとになってしまい、帰りのホームで寝てしまい電車3本分逃してしまったこともありました。

今も子育てをしながらカフェ店員としてパートタイムで働いていますが、たまにお店がすごく忙しかった日はへとへとに疲れてしまうことがあります。

しかし、お店でワンチームとなり、忙しさを乗り越えた後の達成感は何物にも代えがたいものがあります。

自分に合った働き方って？

カフェ店員として働くメリットは沢山！

今度はカフェ店員として働くメリットをお伝えしていきます！

カフェ店員の仕事は忙しいですが魅力がいっぱいです。１つずつご紹介しましょう！

カフェ店員の仕事は、スマートでカッコイイ！

カフェ店員を目指す方はやはりこの理由が多いのではないでしょうか。

カフェ店員は、おしゃれで制服もかわいく、憧れの職業ですよね。

私もそんなカフェ店員に憧れる１人でした。

この仕事をして長くなりますが、まだまだカフェ店員の仕事はかっこよくて、楽しい仕事だな、と毎日感じています。

また、普段の立ち振る舞いも自然とスマートで、話し方も丁寧になるので、周りの人に感じの良い人だと思ってもらいやすくなりますよ。

カフェメニューを作成できるようになる

カフェ店員として働くと、仕込みや商品作成のために沢山のメニューを作ることとなります。

サンドウィッチやパンケーキ、ラテアートなどいろんな技術を習得することができますよ。

一度身に着けた技術は無駄にはなりません。友達を招いておうちカフェをしたり、子供が生まれると子供が喜んでくれたり。

きっとこの先のあなたの人生を少し豊かにしてくれるはずです。中には、私のようにどっぷりハマってしまう人もいるかもしれませんね。

大切な仲間と出会える

カフェ店員の仕事は学ぶことも多く大変な仕事ですが、そんな大変な仕事も仲間となら乗り越えられますよね。

中には仕事をやめてもずっと友達でいられるような仲間と出会える可能性もあります。

私にも、仕事を辞めても住む場所が変わってもずっと連絡を取る友達に出会えました。

学生のアルバイトさんなら、学校を越えた交流ができますし、私のような子育て中のママには、ママ友や子育て経験者のアドバイスをもらうこともできますよ。

実際、長女が小学校に上がる前には、小学校のお子様がいるパートさんに沢山話を聞けてとても助かりました。

大きなカフェだとその分出会える人も多くなり、より沢山の仲間と出会える可能性が高くなりますよ。

カフェバイトはやめとけ？よくある質問と回答

カフェバイトは休みがとりづらいと聞きました。

カフェのバイトはシフト制が一般的です。

そのため柔軟なスケジュールを確保することが難しいことがあります。

これは趣味、家族や友人との時間を確保しづらくなる可能性があります。

自分の時間を有効に活用したい場合や、他のキャリアや学業に専念したい場合には、他の仕事を検討することも必要です。

カフェバイトの給与は安いと聞きますが、本当ですか？

カフェのバイトは給与が低いことが一般的です。

生計を立てるには難しい場合があります。

とくに高い生活費や、学業におわれる学生の方。

家計を支える必要のある人々にとって、経済的な制約が大きな問題となります。

そのため、より安定した収入を得たい方は、他の仕事を探すことも考えてみてくださいね。

カフェバイトはやめとけ？まとめ

• カフェ店員の仕事は、一見カフェと関係ないと思われることも含まれる
• カフェ店員の仕事は、社員とアルバイトでは内容が全然違う
• 実際の店舗の仕事はアルバイトが中心になって行われていて、社員は店舗の運営や、人材育成、会議や商品開発などを請け負う
• カフェ店員として働く上でのデメリットは、体力勝負なところや、給料が低いなどがあるが、その分達成感もあり、認められることで出世することが可能
• カフェ店員として働くことで、技術が身についたり、一生ものの仲間に出会える可能性もある

私自身カフェ店員の仕事が大好きで、この仕事を通じて様々な経験をさせてもらいました。

技術職の一面も持ち合わせた仕事なので、どこまで極めるかはあなた次第です。

きっとやればやるだけこの仕事の魅力にはまってしまうはずですよ。

あなたもぜひカフェ店員の仕事を一緒に楽しみましょう！